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    洪梅蔬菜配送公司 葡萄柚的冷知识?

    发布时间 : 2022-03-25

    来源:东莞蔬菜配送公司

    葡萄柚(学名:Citrus paradisi Macf.)是芸香科柑橘属植物,小乔木,枝略披垂,无毛。叶形与质地与柚叶类似,但一般较小,翼叶也较狭且短,嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序,稀少或单花腋生;花萼无毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味;种子少或无,多胚。果期10-11月。 [1] 
    野生葡萄柚原产中美洲,约于1750年首先发现于南美巴巴多斯岛,1880年引入美国,约1940年前后引入中国。中国台湾、广东、福建、浙江、江西、湖南、四川、重庆、广西、海南和云南等地均有引种栽培。 [1-2]  生态适应性强,既适宜干旱的荒漠沙壤,又适于湿润的亚热带气候,耐寒亦耐贫瘠。 [3] 
    葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集,呈簇生状,似葡萄成串垂吊,故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。它与柑、橘、橙有宗族关系,与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群(甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类)之一,亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。 [2]葡萄柚的来历有些传奇,莎多克在巴巴多斯岛上将牙买加甜橙和印度尼西亚柚混栽后,柚橙间发生自然杂交,从此世界上就有了葡萄柚。一般认为开初的葡萄柚不堪食用,直到后来佛罗里达人邓肯(A. L. Duncan)发现葡萄柚一优株,并于1892年命名为“邓肯”后,葡萄柚才开始商业性种植。邓肯葡萄柚的母树依然健在,树龄达160年以上。红肉葡萄柚则是在1929年由普通白肉葡萄柚变异而来。 [3] 
    数值分类学认为,葡萄柚是柚和甜橙的杂种。葡萄柚的母本是柚,由于柚的每一对染色体核型均出现在葡萄柚中,因此,可以确定葡萄柚的确是柚的杂种,但两种不同的核型组成则有可能来自两个独立的杂交事件。 [3] 
    品种演变
    最早栽培的葡萄柚果实为白肉、有核,统称为邓肯葡萄柚。1862年在佛罗里达发现一株无核果实实生变异,1886年确认其无核变异后,命名为马叙(Marsh)葡萄柚。生产上,邓肯葡萄柚基本被马叙葡萄柚取代。随后又陆续发现果×色泽不同的芽变和实生变异,加上人工诱变育成的品种,葡萄柚品种资源越来越丰富。此外,由美国加利福尼亚大学柑橘研究中心于 1958年用低酸柚CRC 2240(2X)与四倍体马叙葡萄柚杂交获得三倍体无核新品种奥罗布郎柯

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