东城食材配送中心 红枣要这样吃才更养生

发布时间 : 2018-1-6

来源:东莞蔬菜配送公司

红枣的吃法

泡水： 红枣泡水可以健脾养胃，治疗胃寒胃痛，搭配桂圆，补气养血的功效更上一层楼，不过别吃太多，否则容易上火。而且红枣泡水可以有效养肝排毒，连续食用一周可以有效帮助肝脏排毒。

泡茶： 红枣里面含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、糖分，可以有效健脾养胃，补气养血，增强抵抗力，还可以治疗脾胃虚弱，直接把红枣放入锅里翻炒黑后用于泡茶，可以有效保护肠胃，还可以搭配桂圆、枸杞，或者鸡蛋、黄芪、党参、葱白等食材，养生效果各有不同。

煲汤： 用红枣煲汤不仅可以让汤汁更鲜美，提高人们的食欲，还可以止泻，补气养血，美容养颜，预防贫血，以及缓解心情烦躁压抑，如果搭配银耳冰糖一块煲汤，能够有效止咳润肺。

煮蛋： 虽然红枣和鸡蛋都是物美价廉，常见的食物，但是用红枣煮蛋可以更好的起到养生保健的作用，可以有效补血美容，先把红枣和桂圆煮熟后磕入鸡蛋，再小火把鸡蛋煮熟即可食用。

熬粥： 不少人喜欢熬粥的时候放入一些红枣，不仅可以提高粥的可口味道，还可以安神助眠，美容养颜。

泡酒： 红枣泡酒可以将红枣的营养和功效更好的发挥出来，比如可以将红枣里面的有机物溶出，让酒里面都充满了红枣的营养，从而起到保护血管通畅的功效，泡酒的时候可以再放入一些枸杞。

吃红枣的禁忌

大葱×： 红枣不能和大葱一块吃，否则容易影响消化，导致消化不良，并且红枣本身就是辛热的食物，而大葱辛热助火，一起吃也容易导致上火。

海蟹×： 红枣不可以和海蟹一块吃，否则容易患上寒热病。

肝脏×： 红枣和肝脏一块吃容易降低维生素的量，因为动物肝脏里面含有铜铁等金属元素，会破坏红枣里面的维生素c。

牛奶×： 红枣和牛奶一块吃容易导致蛋白质凝结，从而影响吸收和消化。

玄参×： 玄参性寒，可以有效清热去火、排毒解毒，搭配温性的红枣，两者功效相反相克。