东城粮油配送 银川蔬菜成为全国市场香饽饽

发布时间 : 2017-11-28

来源:东莞蔬菜配送公司

 　　今年银川市以“全国知名蔬菜销售商走进宁夏”活动为契机，以需供求，以销定产，从调茬口、提品质、强育苗、抓销售、增效益五个方面探索供给侧结构性改革，通过举龙头、打品牌、拓市场、建基地、联农户等举措进一步提升银川蔬菜品牌知名度和市场竞争力，促进产业持续健康发展，让农民的钱袋子真正鼓了起来。

　　镜头一

　　滞销蔬菜 一售而空

　　去年7月，银川贺兰县光杰果蔬专业合作社的西红柿喜获丰收，却遭遇了罕见的滞销，大量西红柿无人问津。看着大棚里因错过采摘期而慢慢烂掉的西红柿，该合作社经理马光杰欲哭无泪。就在当时，首届“全国知名蔬菜销售商走进宁夏”活动正式举办，市农牧局积极组织全市蔬菜种植大户与外地客商洽谈，这让马光杰有了与上海客户进行洽谈对接的机会，洽谈当天就发出了100吨西红柿，合作社就此渡过销售难关。

　　镜头二

　　菜品鲜亮 销路畅通

　　在贺兰县常信乡张亮村的冷库里，村民们正忙着分拣即将发往上海的线椒，个头整齐划一，外形完整鲜亮。“去年同样的辣椒没人要，只能贱价往酱菜厂卖。”种植户徐文东说。

　　今年贺兰县引进广州安平农业有限公司，以标准化农业生产模式打造高端供外蔬菜基地，让徐文东从中尝到了甜头，一箱箱辣椒打上“贺兰绿康”统一包装发往外地。“价格最高的时候卖到了每斤3.2元，150亩辣椒的收益达到了80万元。”徐文东说，这种统一品牌销售的方式，让自家蔬菜在外地形成了品牌。

　　镜头三

　　股份合作制 农户尝甜头

　　永宁望远镇板桥村建立股份合作制后，村里入股的农户收入有了明显提高。今年全市合作社流转土地1000亩，吸收村民及合作社成员600万元，吸收外地客商400万元，由合作社统一按标准化生产经营，年底分红。

　　入股的外地客商负责提供种植的时间及茬口的安排、品种的选择、销售和蔬菜批发市场的行情及信息，本地的农户不仅有分红，还能干活领工资。尝到甜头的农户积极入股，各合作社纷纷在南京、广州建立外销代办点，根据市场需求指导农户生产，严格按标准收购，保障了农户的收益。

　　蔬菜销售势头足

　　1.3月，重庆蔬菜客商组队来银，与贺兰县5家蔬菜种植企业达成意向性协议，银川“供渝”蔬菜产销合作平台初步搭建；

　　2.7月，第二届“全国知名蔬菜销售商走进宁夏”成功举办，“银川菜心”“银川番茄”“上滩韭菜”等菜品依旧是全国市场上的抢手货；

　　3.天缘种业、光杰、正春泽等带动能力较强的龙头企业和蔬菜产销合作社有了市场；

　　4.北环批发市场、四季鲜、天天鲜、海吉星、润恒等一批果菜批发市场初成规模；

　　5.全市30家企业（合作社）与外地客商签订产销协议，预计今年外销蔬菜产量98万吨，占全市蔬菜生产总量的70%左右，西北地区重要蔬菜生产基地的核心地位愈加明朗；

　　6.全市蔬菜种植面积保持在62万亩左右，产量165万吨以上，其中设施种植面积33万亩，露地种植面积29万亩，种植面积较大的番茄、韭菜、黄瓜、辣椒、芹菜，年产量分别为70万吨、6.2万吨、12万吨、7.1万吨和7.8万吨。蔬菜产业发展类型由过往以露地蔬菜为主向设施蔬菜设施瓜果设施食用菌等多领域扩展延伸，全市70%以上蔬菜在重庆、上海、广州、深圳、香港等地畅销。

　　7.全市供港蔬菜种植面积从2010年的3000多亩增加到目前的6.8万多亩，种植品种从过去3种增至7种。年生产菜心、芥兰、江门白、鹤斗白等优良蔬菜品种2.5万多吨。

　　镜头的背后

　　一、好政策助力销售

　　1.采购商直接对接基地，平台集中订单，实现联合采购、产地直供、产销无缝对接，解决了农产品产销对接不畅、农民对市场无法把握的问题。

　　2.把区外经销商“请进来”，与银川市种植企业对接，既能让外商了解到银川市气候条件、水土资源、清洁环境、生产水平和产品质量，也可通过引导生产，减少农民生产安排的盲目性，缓解淡季缺菜、旺季滞销等问题。

　　3.坚持“设施与露地并重、内供与外销协调、请进来与走出去结合”，实施“区域蔬菜产品公共品牌”先行战略，实行标准化生产，统一产品包装，提升农业品牌。

　　4.建立市县乡村四级联动监管网络加强农产品质量监管，对30多项农药残留常态监测，果蔬质量合格率达96%以上，规模化园区在达到无公害蔬菜基地的标准上积极开展绿色、有机申报。

　　5.按照“规模化种植，标准化生产、商品化处理、品牌化销售和产业化经营”要求，银川市还通过展示优良品种，优新技术，高产栽培模式，加大秸秆生物反应堆、水肥一体化、宽行密植等成熟技术组装配套，提高标准化生产水平，达到节本增效。

　　6.发挥蔬菜产业联合体作用，引导企业、合作社、家庭农场、种植大户向联合体靠拢，形成抱团发展的态势，增强抵御蔬菜价格市场波动的能力。

　　二、好活动打开契机

　　两次“全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动”举办期间，来自北京、上海、江苏等14个省区市80名农产品批发市场负责人、大型连锁超市和蔬菜销售商代表慕名而来，开展农产品产销对接、洽谈，寻求合作。活动期间银川市共签订蔬菜销售协议4项，全市预计今年外销蔬菜98万吨，占蔬菜生产总量的70%左右。

　　“银川菜”的优势

　　无污染 优质安全 味道鲜美

　　受欢迎的“银川菜”

　　娃娃菜、洋葱、胡萝卜、西蓝花、线椒、菜心、芥兰、江门白、鹤斗白、贺兰番茄、贺兰螺丝菜、上滩韭菜、灵武长红枣、永宁设施果品等。