厚街食材配送中心 合肥：5月鸡蛋价格上涨，菜价总体稳定

　　据报道 5月29日，记者从合肥市物价局获悉，本月我市虽迎来降雨天气，但整体气候较为温和，未对市场交易造成影响，市场各项交易活跃，近期总体价格稳中有降。交易量方面：蔬菜、水产品稳步增长，其它农产品相对稳定。价格方面：蛋价反弹，其它品种变化不大。

　　受监测的蔬菜，整体蔬菜价格较为稳定。批发市场日均成交量达4300吨左右。数据显示，农贸市场15种蔬菜平均销售价格为2.75元/500g，上月同期价格为2.74元/500g，同比上月同期蔬菜价格上涨0.35%。行情趋势：本月，蔬菜市场交易稳步增长，整体菜价相对稳定。主要原因：一方面，长途调运菜交易稳定；另一方面，地产菜大量上市、品种丰富，交易量持续放大，仍处于一年中菜价较便宜的时间段。预计，随着气温的进一步升高，后市菜价或将小幅上行。

　　受监测的肉类，交易量逐步降低，整体肉价趋于稳定，批发市场日均交易量约400吨左右。数据显示白条肉批发价为6.00元/500g左右，整体肉价仍在低位运行。主要原因：肉类市场已进入销售淡季，目前交易量、价稳定。其中，白条猪肉价格近期趋于稳定，生猪出栏价格下跌趋势暂缓。预计，后市白条猪肉价格将保持目前水平。

　　受监测的蛋类，市场交易量明显回升，终端市场鸡蛋价格开始反弹。数据显示终端市场零售价格为4.24元/500g，上月同期价格为3.98元/500g，同比上月同期价格上涨6.53%。主要原因：随着夏季及端午节的来临，市场需求加大，带动蛋价低位上涨，目前蛋价属于合理性反弹。预计，端午节前蛋价仍有波动空间。

　　受监测的水产，近期水产市场总体交易较为活跃，但整体鱼价波动不大，其中市场鲢鱼零售价格为4.20元/500g，较上月同期价格基本持平。天气转暖，市场鱼类供应充足，需求量有所增加。预计后期我市淡水鱼类价格或将继续保持平稳。

　　受监测的粮油，粮油市场交易量保持稳定，各种粮价平稳运行。各种米、面类价格保持稳定；同时各种杂粮价格波动不大。预计，近期粮油价格将继续保持平稳。