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    黄江食材配送中心 市场上蒜黄7元一斤,成本高,风险大,冷库土豆涨钱有希望喽

    发布时间 : 2021-09-22

    来源:东莞蔬菜配送公司

       有人说,今年蒜黄成本高、风险大,每斤蒜黄光成本就接近4元,市场上的蒜黄7元一斤,超出了人们的承受能力,销量少、很难卖,因此,今年蒜黄比去年减少40%。

      这对养蒜黄的人来说,是大大不利的;但是,对储存冷库土豆的人来说,却是好事,也就是说,蒜黄一减少,冷库土豆涨钱希望提高了,同时还有其它冷库蔬菜。为什么这么说呢?下面我们共同探讨一下。

      (1)先说养蒜黄的费用和成本

      今年大蒜卖价平均2.40元,养蒜黄毛蒜也得2.20元,并且还得进冷库储存,有利于发芽。加运费、入库费、电费等,就成了2.50元;开始养蒜黄,加人工费、水费、电费、一个月左右的生长期,平均一斤蒜头,出1.1斤蒜黄,每斤蒜黄光成本就到了3.70左右,再加1元钱的利润,就成了4.70元。

      批发商再赚1元钱,就成了5.70元,零售商再赚1部分钱,差不多就成了6——8元;这样的价格,普通老百姓很难承受,会尽量少吃、少买;有钱人可以随便吃,但是,有钱人毕竟是少数。

       

      这样一来,蒜黄数量必然减少。蒜黄种植户都有经验,大蒜价格高了,蒜黄销量下降,卖得慢。因为,成本高、风险大、老百姓承受不了,赔钱。

      (2)为什么说,蒜黄少对冷库土豆来说是好事?

      因为,全国蒜区太多了,各大蒜区都有养蒜黄的,在大蒜便宜的时候,蒜黄到处可见,又鲜又嫰又可口,还实惠,一二元、二三元一斤。再说,大棚蔬菜也是又鲜又嫩又可口。这样一来,大棚蔬菜和蒜黄,都是应有尽有,又鲜又嫩、桃李争春、价格都不高,谁还考虑那些干吧冷库土豆、蒜薹什么的。也就轮不到冷库土豆、蒜薹涨钱了。

      今年蒜黄一减少,大棚菜必然紧张,涨钱。这样一来,普通老百姓、工人食堂等,为了省钱,会加大冷库土豆、普通蔬菜的购买量。从而,中后期,冷库土豆和普通蔬菜都会涨钱。

      证据,2019年,大蒜4.30元一斤,养蒜黄的少得可怜,大棚蔬菜价格高,冷库土豆大涨钱;2020年正好相反。

      (3)什么影响大棚蔬菜价格?

      由于蔬菜大棚建设难,成本高,一般不会随便建修,随便拆除,总产量稳定。除非阴雨天多的年份减产、导致涨价;天气好的年份,产量增加,落价。长时间天气坏的年份极少,总产量保持稳定,价格稳定。

       

      真正影响大棚蔬菜价格的是蒜黄,因为全国蒜区多、养蒜黄得多;大蒜便宜,蒜黄一多,大棚菜受冲击落价;大蒜价格高,蒜黄一少,大棚菜会出现紧张、涨价。大棚菜涨价,人们就会购买实惠的冷库土豆,从而冷库土豆涨钱。

      以上就是蔬菜之间的矛盾,影响大棚蔬菜价格的条件。

      小结

      土豆涨钱希望提高有三个原因

      1,蒜黄费用和成本高:

      今年每斤毛蒜加运费、冷库费等就成了2.50元;种植过程中,加人工费、电费、水费、管理费,就成了3.50——4元。再加层层利润,到达人们的餐桌上就成了6——8元,消费者承受不了,卖不动,从而种植数量减少。

      2,为什么蒜黄少对冷库土豆是好事:

      由于全国蒜黄基地多,蒜黄和大棚蔬菜桃李争春,蒜黄一减少,大棚蔬菜紧张涨钱,人们就会购买实惠的冷库土豆;蒜黄一多,大棚蔬菜就会落价,冷库土豆就会没人问。

      3,什么影响大棚蔬菜价格:

       

      全国大棚蔬菜总产稳定,全国蔬菜大棚多,蒜黄基地多,二者竞争;大蒜价格高,蒜黄减少,大棚蔬菜涨钱;大蒜便宜,蒜黄增加,大棚蔬菜不涨钱。

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