塘厦粮油配送 特色传统韩食攻略-韩式海鲜葱饼的做法

发布时间 : 2017-10-24

来源:东莞蔬菜配送公司

特色传统韩食攻略-韩式海鲜葱饼的做法

韩国海鲜葱饼，用平底锅把饼煎的香香青葱，在配上自己喜爱吃的各种海鲜，出国后的韩国海鲜葱饼，鲜香可口，海鲜味十足。

材料：

自发粉250克糯米粉250克玉米淀粉250克清水500ml鸡蛋3个葱4条虾仁、八爪鱼等海鲜适量

调味料：

胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油

做法：

1.鸡蛋打散，虾仁、八爪鱼洗干净备用;

2.葱洗干净，切成饼大小的长度;

3.虾仁、八爪鱼放入开水中，变色后立即捞出，切成小块;

4.粉类过筛，加清水拌匀;

5.调入所有的调味料;

6.用打蛋器搅拌均匀至完全没有粉粒的面糊;

7.平底锅中小火加热，倒入少许的油，油热后倒入面糊，把面糊摊成圆饼状，改小火 ;

8.放入葱段;

9.将做法3.的海鲜放在葱段上面;

10.倒入鸡蛋液;

11.再倒入少许的面糊，小火慢慢煎，这个时候可以再放一点油，用铲子压一下饼面，等所有材料都固定后再把饼翻到另外一面;

12.小火煎至两面呈金黄色即可。