黄江蔬菜配送公司 夏季美肤必备品——燕窝

发布时间 : 2017-10-27

来源:东莞蔬菜配送公司

燕窝主要产于东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚海域以及我国南海诸岛居多，历来有“稀世名药”、“东方珍品”的美称。

三步简单鉴别燕窝

看：燕窝中部为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

闻：燕窝有类似石灰的味道，但没有浓烈气味。

摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差一拉就断的为化学加工货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是化学加工货。

龙牙盏

从燕窝原盏中精选5%头期极轻燕窝原盏，手工加工过程简单，仅臭氧杀菌和粗剔除工艺即可达到可食用燕窝的净度，且不会破坏燕窝天然的盏型和外观，最大限度地保留了燕窝最天然的营养和自然状态，是难得的珍品。炖煮后晶莹剔透，纤维细腻，口感软糯。

黄燕盏

原产地印尼爪哇，由于当地特殊的生态环境，金丝燕的主要食物为红树林和稻田生态系统中的昆虫等其他生物。因此产生的燕窝颜色偏黄，纤维较粗，外观粗犷朴实。此品种燕窝泡发率高，可达7-10倍，炖煮后口感爽滑，蛋白味浓郁。黄燕盏炖完后，能挑出丝，有些劣质燕窝炖的时间长一点都会变成糊糊。

食谱

鲜奶燕窝

鲜奶的营养本来已经丰富，再加上燕窝，双重营养。

?把鲜奶加热，再加入1汤匙已炖好的燕窝，拌匀即可，非常方便。这样的食法，适合任何人群。怕摄取过多脂肪的，可以选用脱脂奶。

?至于燕窝的份量，一星期一两已足够，用需要炖2小时的洞燕或只需炖45分钟的屋燕均可，不管选择哪种，营养一样丰富，能够起到补充胶原蛋白，滋润肌肤的功效。

燕窝椰汁黑糯米

很多人都爱吃用黑糯米做的甜品，喜爱它的粘韧。

先把黑糯米浸透（约1~2小时），加入适量清水煲至变软，放入冰糖煮至融化。随即盛出糯米待凉后，加入椰汁和2汤匙燕窝。