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东莞市首宏膳食管理有限公司

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一,库存管理
每一单品引进后,须由仓储人员设立存货卡。目的在于记录该货品的储位、大小、特性、供应厂商、每批采购量等。

二,存量管理标准如下
1,安全存量=3天*每日出货量。
2,最高存量=9天*每日出货量+安全存量。
3,最低存量=请购量=领先时间*每日出货量+安全存量。
4,请购量=最高存量?安全存量。
5,货品入库,有效日期以不超过原出厂日期1/2为原则例外者,由采购人员检定通知。
6,储存区的货品,在进货时,用有颜色的笔在纸箱上标记,而每个月使用颜色不同的色笔,以利检货人员迅速辨认,并做到先进先出。

三,货品进仓即应定位,并于各储位设立看板,将货品的名称或代号标明,以利寻找与归位,每日对存货做盘点,未来货品增加时,可分区盘查。储区内应限定仓储人员出入,以确保管理,并作好整理整顿,保持清洁及设备、货品定位。

四,商品保存检核重点
1,温度、湿度控制。
2,通风良好。
3,防漏、排水。
4,防鼠、防虫害。
5,重的货品尽量放置在低处。
6,栈板台上货品高度及重量要符合规定。
7,以胶带网住货品,以保持安稳性。 

发布时间 : 2016/3/8 0:00:00

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