东莞市粮油配送 包菜炒粉丝的做法 几分钟就能搞定的家常菜

包菜炒粉丝洋白菜炒粉

洋白菜炒粉丝就是包菜炒粉丝，是山东十分有名的经典特色美食，属于山东鲁菜，包菜炒粉丝口感清爽嫩滑，营养丰富，不论是搭配米饭，粥都十分美味，而且这道包菜炒粉丝很容易就可以制作成功，不过要注意烹制的时候的火候，现在我们就一起了解一下包菜炒粉丝的做法吧。

包菜炒粉丝的做法一

1.先将圆白菜粉丝生抽盐味精白砂糖醋葱姜蒜油花椒油都准备好，然后将圆白菜去掉表面的叶子

2.之后再冲洗干净，然后切成丝，之后再将粉丝放入温水中浸泡一会后切断

3.然后再将葱洗干净后切成丝，蒜洗干净后切成碎末，然后将锅清洗干净后烧热，倒入油继续烧热

4.再放入葱姜蒜末翻炒出香味，再放入白菜丝翻炒均匀，然后倒入生抽，放入白糖翻炒均匀

5.再放入粉丝，放入盐，味精，倒入醋，花椒油翻炒均匀即可盛出。

包菜炒粉丝的做法贴心提示：

1.粉丝一定要放入温水中浸泡一下，也可以放入沸水里面焯一下，目的是令粉丝更干净。

2.圆白菜里面容易残留一些虫子，因此要先切然后再清洗干净。

包菜炒粉丝的做法二

1.将粉丝圆白菜葱花干辣椒盐蒜都准备好，然后将圆白菜切成丝，之后将粉丝放入温水中浸泡后剪开

2.再少许油倒入锅里烧热，然后放入葱花爆出香味，爱吃辣可以放入干辣椒爆出辣味

3.然后放入浸泡好的粉丝，倒入生抽搅拌均匀，等粉丝变软之后就可以放入圆白菜丝

4.搅拌均匀后放入盐，等圆白菜变软之后放入蒜末后盛出就可以了。

包菜炒粉丝的做法贴心提示：

包菜炒粉丝这道菜因为太家常了，因此基本是每一个饭馆都可以发现这道菜，而且不仅搭配米饭、粥，就连搭配馒头、烙饼都十分下饭。

如果你爱吃肉，还可以里面添加一些五花肉，猪瘦肉，肉可以先用蒜片干红辣椒翻炒熟，然后再倒入包菜丝。

因为粉条不是特别容易熟，因此要先放入水中煮至五成熟再放入锅里翻炒，这样更方便快捷。

想要这道菜更开胃下饭就一定要放入蒜和干红辣椒，绝对不可以省略。

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