食材配送中心为你介绍冷冻肉不要长时间冷冻

发布时间 : 2016-05-19

来源:http://www.scgs168.com/news/12.html

     材配送中心为你介绍，在家庭冰箱中冷冻，含肥肉的肉品不宜超过3个月；瘦肉不宜超过半年；鱼虾最好在1个月内食用，如果加一些水可以保存的时间略长一些。
     僵尸肉”的新闻一时间沸沸扬扬，很多人对超市卖的甚至自己家里的冻肉也失去了信心。还有人可能会质疑：虽然国家如此规定了冷冻时间，但会不会有无良商家长时间冷冻呢？对此指出，这个担心过于杞人忧天。对于企业来说，冷冻保存肉类需要冷库、人力、电力等成本，长时间冷冻并不是一个好买卖，除非有人免费帮你冷冻保存。虽然不同厂家的产品会略有差异，但是，只要合理冷冻，还是可以保障安全的。所以，消费者也不用太担心从超市买的冷冻肉。

    不过，特别提醒广大市民，自己在家处理冷冻肉时，最好还是尽快吃完，因为如果长时间冷冻，你会发现肉会逐渐失水，口感也变差。如果实在吃不完，最好提前分装冷冻，避免反复解冻，因为反复解冻会增加微生物生长繁殖的风险。